Η βιωσιμότητα δεν αποτελεί μια παράλληλη ή αποσπασματική εταιρική δράση, αλλά κεντρικό πυλώνα στρατηγικής για την αλυσίδα τροφίμων, επηρεάζοντας άμεσα την παραγωγή, την ποιότητα και τη μακροχρόνια ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων. Αυτό ήταν το βασικό μήνυμα που ανέδειξε ο Θανάσης Μπλέτσας, Υπεύθυνος Βιώσιμης Ανάπτυξης της ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC, κατά τη συμμετοχή του στο συνέδριο Sustainable Manufacturing 2025.
Στο panel «Feeding the Future – Βιώσιμα Μοντέλα & Νέες Προκλήσεις στην Αλυσίδα Τροφίμων», ο κ. Μπλέτσας παρουσίασε την ολιστική προσέγγιση της εταιρείας στη βιώσιμη ανάπτυξη, τονίζοντας ότι οι λύσεις πρέπει να καλύπτουν ολόκληρη την αλυσίδα αξίας, από την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν.
Όπως ανέφερε, στη ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC η βιωσιμότητα ενσωματώνεται στην επιχειρησιακή λειτουργία, με επενδύσεις σε τεχνολογίες που μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα και την ασφάλεια τροφίμων. Η βιομηχανική δραστηριότητα της εταιρείας καλύπτεται από 100% πράσινη ενέργεια, ενώ το 99,98% των αποβλήτων ανακυκλώνεται, σύμφωνα με την πιστοποίηση Zero Waste to Landfill.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις κυκλικές συσκευασίες και στις ψηφιακές λύσεις αποθήκευσης σκληρού σίτου με χρήση αισθητήρων και τεχνητής νοημοσύνης. Η διεθνής αναγνώριση ήρθε με το Χρυσό Μετάλλιο EcoVadis, κατατάσσοντας την εταιρεία στο κορυφαίο 1% του κλάδου παραγωγής τροφίμων παγκοσμίως.
