Με αφορμή τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ένας αριθμός που δύσκολα χωνεύεται: σύμφωνα με τον ΟΗΕ, το 2022 πετάχτηκαν παγκοσμίως 1,05 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων από νοικοκυριά, εστίαση και λιανεμπόριο. Δηλαδή σχεδόν το 19% των τροφίμων που ήταν διαθέσιμα στους καταναλωτές! Και το πιο ανησυχητικό; Το 60% αυτής της σπατάλης προήλθε από τα νοικοκυριά.
Την επόμενη φορά που θα γεμίσουμε το πιάτο μας, ας θυμηθούμε πόσα καταλήγουν στα σκουπίδια.
Το ξενοδοχείο που έχει πέντε αστέρια -και δεκαπέντε διακόπτες για ένα φως!
Μπαίνεις στο δωμάτιο του ξενοδοχείου, ξαπλώνεις στο κρεβάτι και θέλεις απλώς να σβήσεις το φως. Πατάς τον πρώτο διακόπτη. Ανάβει το μπάνιο. Πατάς τον δεύτερο. Φωτίζεται το ταβάνι. Τρίτος διακόπτης, ανοίγουν τα σποτάκια πίσω από την τηλεόραση. Στον τέταρτο έχεις αρχίσει να αναρωτιέσαι αν χρειάζεται πτυχίο ηλεκτρολόγου για να κοιμηθείς! Και φυσικά, όταν επιτέλους βρεις τον σωστό, έχεις ανάψει όλα τα υπόλοιπα.
Αγαπητά ξενοδοχεία, ήρθαμε να ξεκουραστούμε. Όχι να λύσουμε γρίφο!
Το παιδί σε προσβάλλει. Ο γονιός παρακολουθεί!
Ένα παιδί μιλάει άσχημα σε έναν ενήλικα, τον ειρωνεύεται, τον προσβάλλει και ο γονιός δίπλα του παραμένει ατάραχος. Ούτε μια παρατήρηση, ούτε μια κουβέντα. Σαν να μη συνέβη απολύτως τίποτα! Κανείς δεν περιμένει από τα παιδιά να είναι τέλεια. Μαθαίνουν, δοκιμάζουν όρια, κάνουν λάθη. Αλλά κάπου εκεί χρειάζεται και η παρουσία του γονιού. Όχι για να τα μαλώσει δημόσια, αλλά για να τους εξηγήσει ότι ο σεβασμός δεν είναι προαιρετικός.
Γιατί η αγένεια δεν γίνεται χαριτωμένη μόνο και μόνο επειδή προέρχεται από παιδί!
Το τραπέζι που κουνιέται περισσότερο κι από εσένα όταν χορεύεις!
Κάθεσαι στο εστιατόριο, ακουμπάς το ποτήρι σου και το τραπέζι αρχίζει να κάνει τραμπάλα. Βάζεις μια χαρτοπετσέτα κάτω από το πόδι. Τίποτα. Προσθέτεις δεύτερη, τρίτη και τελικά επιστρατεύεις μέχρι και το σουβέρ! Κάθε φορά που κάποιος κόβει το φαγητό του, τα ποτήρια κάνουν επικίνδυνες ταλαντώσεις. Μέχρι να έρθει το κυρίως πιάτο, έχεις αποκτήσει δεύτερη ειδικότητα: τεχνικός σταθεροποίησης επίπλων.
Αγαπητά εστιατόρια, πληρώνουμε για να απολαύσουμε το φαγητό μας. Όχι για να παίξουμε Jenga με τα ποτήρια!
Δεν έχεις πάντα δίκιο. Απλώς δεν ακούς κανέναν!
Υπάρχει και επιστημονικός όρος: confirmation bias. Είναι όταν κρατάς μόνο όσα επιβεβαιώνουν αυτά που ήδη πιστεύεις και απορρίπτεις οτιδήποτε σου χαλάει το αφήγημα. Βολικό, έτσι; Δεν χρειάζεται να ακούσεις, να σκεφτείς ή, Θεός φυλάξοι, να παραδεχτείς ότι έκανες λάθος. Μόνο που όταν συμφωνείς διαρκώς με τον εαυτό σου, δεν σημαίνει ότι έχεις δίκιο. Σημαίνει ότι κάνεις μονόλογο. Και μάλιστα με φανατικό κοινό!
