Τι μπορούμε να κάνουμε για να μπορέσουμε να είμαστε χορτάτοι καταναλώνοντας λιγότερες
θερμίδες μέσα στη μέρα;
Υπάρχει περίπτωση κάποιος να χορτάσει με τις μερίδες που του προτείνει ο διαιτολόγος;
Πάμε να δούμε τη στρατηγική που θα ακολουθήσουμε:
1. Να τρώμε περισσότερες φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες (όπως οι ίνες τις βρόμης) έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν το άδειασμα του στομάχου καθυστερώντας την άνοδο του σακχάρου του αίματος. Για παράδειγμα αντί για λευκό ψωμί χρησιμοποιούμε φρυγανιές ολικής ή ψωμί Ζέας
2. Να τρώμε ισορροπημένα γεύματα, τα οποία θα περιέχουν πρωτεΐνη, υδατάνθρακα και φρέσκια τροφή. (Για παράδειγμα αντί να φάμε ψωμί με μέλι και χυμό, μπορούμε να προσθέσουμε πρωτεΐνη στο πρωινό μας δηλ. Ψωμί ολικής + 2 φέτες τυρί ή 1 αβγό βραστό + 1 φρούτο επιλογής)
3. Επιλέγουμε στερεά και όχι υγρά τρόφιμα (ολόκληρο φρούτο αντί για τον χυμό του)
4. Προσθέτουμε στο γεύμα μας «καλό λίπος». Όπως και οι φυτικές ίνες, έτσι και το λίπος, προκαλεί την πιο αργή κένωση του στομάχου και πιο σταδιακό ανέβασμα του σακχάρου του αίματος. (Αντί λοιπόν να φάμε 2 φρούτα, μπορούμε να φάμε 1 φρούτο + λίγους ξηρούς καρπούς ή 1 κουταλιά φιστικοβούτυρο!)
5. Επιλέγουμε τρόφιμα μεγαλύτερα σε όγκο, που συνήθως έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό (αντί για 2 χουρμάδες, 1 φλιτζάνι πεπόνι ή αντί για 1 σύκο, 1 φλιτζάνι φράουλες)
6. Πίνουμε 1 ποτήρι νερό πριν αρχίσουμε το γεύμα μας. Η πιο εύκολη και ανέξοδη στρατηγική και πολύ βοηθητική στην πέψη.
