Το Gin and Dubonnet λέγεται πως είναι μια συνήθεια που πέρασε στη Βασίλισσα Ελισάβετ Β’ του Ηνωμένου Βασιλείου η Δούκισσα της Υόρκης, Βασιλομήτωρ Ελισάβετ και τελευταία αυτοκράτειρα της Ινδίας. Είναι διάσημη μάλιστα και μία ιδιόχειρη σημείωση προς τους φροντιστές της που δημοπρατήθηκε προς 16,000 βρετανικές λίρες πριν περίπου μια δεκαετία, που τους τόνιζε πριν από κάποιο ταξίδι της: ‘’I think that I will take two small bottles of Dubonnet and gin with me this morning, in case it is needed.’’
Εδώ και δεκαετίες η Βασίλισσα Ελισάβετ Β’ συνηθίζει να πίνει Gin and Dubonnet πριν από το μεσημεριανό της γεύμα, ως απεριτίφ.
Συστατικά
2 δόσεις Dubonnet
1 δόση τζιν
φέτες λεμονιού
Πάγος
Εκτέλεση
Σε ένα σέικερ βάλτε τον πάγο το Dubonnet και το τζιν. Χτυπήστε μέχρι να κρυώσει το ποτό. Στη συνέχεια σε ένα ποτήρι μαρτίνι ή ουίσκι, βάλτε παγάκια και μια φέτα λεμονιού. Σουρώστε το ποτό από το σέικερ μέσα στο ποτήρι.
Τοποθετήστε μία φέτα λεμονιού για διακοσμητικό στο σερβίρισμα.
