10)Tρουφάκια με σοκολάτα και αβοκάντο

Σήμερα σας προτείνουμε να γλυκάνετε τη μέρα σας απολαμβάνοντας τρουφάκια με σοκολάτα και αβοκάντο. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι εύκολη και γίνεται γρήγορα. Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει!

Υλικά:

• 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο
• 2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και χωρίς το κουκούτσι (το καθαρό βάρος πρέπει να είναι 300 γρ.)
• 250 γρ. τρούφα ή καβουρδισμένα αμύγδαλα για επικάλυψηΠώς γίνεται:

1. ✓Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία της.
2. ✓Βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα και το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ και αναμειγνύουμε έως ότου τα υλικά ομογενοποιηθούν.
3. ✓Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι, το καλύπτουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο έως ότου σφίξει (2-3 ώρες).
4. Πλάθουμε μικρές τρούφες και τις ρολάρουμε στην τρούφα μέχρι να καλυφθούν εντελώς.
5. Καλή επιτυχία!