Σήμερα είναι η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, πότε όμως απέκτησε τη σημασία που της δίνουμε;
Την πρώτη γραπτή αναφορά του ως αγίου τη συναντάμε το 1382 στο ποίημα “Το Κοινοβούλιο των Πτηνών” (Parlement of Foules) του Τζέφρι Τσόσερ. Τον 14ο αιώνα η ημέρα αυτή συνδέθηκε με την έννοια της ευγενούς αγάπης.
Το όνομα “Βαλεντίνος” έχει τη ρίζα του στη λατινική λέξη “valens” που σημαίνει άξιος, δυνατός, ισχυρός.
Ο επίσημος ρωμαιοκαθολικός κατάλογος των αγίων δείχνει περίπου δώδεκα με το ίδιο όνομα. Ο πιο πρόσφατα αγιοποιημένος Βαλεντίνος είναι ο Άγιος Βαλεντίνος Berrio-Ochoa, ένας Ισπανός του τάγματος των Δομινικανών.
Ο προστάτης των ερωτευμένων είναι επίσης προστάτης των μελισσοκόμων και των επιληπτικών.
