H βιταμίνη Ρ έχει πολλά οφέλη για την υγεία και την ευεξία μας. Τα βιοφλαβονοειδή, δηλαδή η βιταμίνη Ρ, περιλαμβάνουν μια ευρεία ομάδα φυτικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες παίζουν ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού, στην προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας, καθώς και στη μείωση των φλεγμονών. Η βιταμίνη Ρ δεν είναι ένα αυτόνομο θρεπτικό συστατικό, αλλά “συνεργάζεται” με τη βιταμίνη C για να γίνει πιο αποτελεσματική. Τα εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, λάιμ και γκρέιπφρουτ είναι σημαντική πηγή της βιταμίνης Ρ. Ακόμη, τα κρεμμύδια, το μπρόκολο, οι πιπεριές αλλά και το πράσινο τσάι μας προσφέρουν την πολύτιμη βιταμίνη Ρ.
