Γρήγορα, εύκολα και νόστιμα μπισκότα με 3 μόνο υλικά! Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα μπισκότα βουτύρου σε λιγότερο από μισή ώρα και να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!
Θα χρειαστούμε:
1 φλιτζάνι του τσαγιού αγελαδινό βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
⅔ φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 ½ – 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Πώς γίνεται:
Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου μέχρι να μαλακώσει. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά (με τα χέρια) μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη που δεν κολλάει στα δάχτυλα (γίνεται πολύ γρήγορα).
Κόβουμε κομματάκια ζύμης σε μεγέθους καρυδιού, τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι ή με τον πάτο ενός ποτηριού και τα τοποθετούμε με απόσταση μεταξύ τους σε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
Αν θέλουμε να διακοσμήσουμε τα μπισκότα, σκορπίζουμε πιέζοντας απαλά στη ζύμη, πολύχρωμα κουφετάκια ή σταγόνες σοκολάτας. Η διακόσμηση θα πρέπει να γίνει πριν μπουν τα μπισκότα στο φούρνο.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 10-12 λεπτά. Για να μη διαλυθούν τα μπισκότα, τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα καταναλώσουμε καθώς συνεχίζουν να «σφίγγουν» μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
TIP
Μπορούμε να φτιάξουμε τα μπισκότα σε ό,τι σχήμα θέλουμε με κουπ πατ.
