Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει ότι τα ελεύθερα σάκχαρα δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το 10% της ημερήσιας ενεργειακής μας πρόσληψης. Επομένως, για έναν μέσο ενεργό ενήλικα, ο οποίος χρειάζεται γύρω στις 2.000 θερμίδες την ημέρα, το 10% αντιστοιχεί σε όχι περισσότερες από 200 θερμίδες που προέρχονται από ελεύθερα σάκχαρα. Τις τελευταίες δεκαετίες έχει παρατηρηθεί αύξηση στην κατανάλωση ζάχαρης.
Στην πράξη λοιπόν…
12 κουταλάκια του γλυκού επιτραπέζιας ζάχαρης, ή
8,5 κουταλάκια του γλυκού μέλι, ή
250 ml χυμού πορτοκαλιού ή
500 ml αναψυκτικού
Θα πρέπει φυσικά να λαμβάνουμε υπόψη μας ότι ζάχαρη προσλαμβάνουμε από πολλές πηγές στη διατροφή μας και είναι χρήσιμο να ξέρουμε πόση ζάχαρη έχουν προϊόντα που καταναλώνουμε καθημερινά.
