Σήμερα το μενού έχει burger!
Υλικά (για 4 burgers):
Για το μπιφτέκι
1 κούπα μαύρες φακές
350 γρ. φασόλια κόκκινα
1 φλιτζάνι νερό
1 κρεμμύδι
10 καρύδια
1 κούπα βρώμη
πιπέρι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
μπάρμπεκιου σως
Για το burger
Ψωμάκια για 4 μερίδες
4 φύλλα μαρουλιού
8-10 πίκλες
4 φέτες ντομάτα
μπάρμπεκιου σως
Πώς γίνεται:
Βράζουμε τις φακές και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
Χτυπάμε τα καρύδια με τη βρώμη και βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ.
Τώρα χτυπάμε το κρεμμύδι με τις φακές και τα βάζουμε όλα στο μπολ. Προσθέτουμε το νερό, το λάδι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Ζυμώνουμε το μίγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια, τα αλείφουμε με σως και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν.
Βάζουμε στα ψωμάκια τα μπιφτέκια και τα υπόλοιπα υλικά και καλή μας όρεξη!
