Η πρώτη γνωστή αναφορά ανθρώπων που πίνουν καφέ προέρχεται από τον 15ο αιώνα στην Υεμένη, όπου οι Σούφι μοναχοί χρησιμοποιούσαν τον καφέ για να παραμένουν ξύπνιοι κατά τη διάρκεια των νυχτερινών προσευχών τους. Ο καφές ταξίδεψε γρήγορα από την Αραβική Χερσόνησο στην Αίγυπτο και την Οθωμανική Αυτοκρατορία, και στη συνέχεια κατέκτησε την Ευρώπη και τον υπόλοιπο κόσμο. Από την πρώτη αυτή στιγμή, ο καφές έγινε κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα – μια παγκόσμια κουλτούρα.
