Οι επιβάτες της διακεκριμένης θέσης της Emirates θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν μια ακόμα πιο εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία εν πτήσει, καθώς αυτό το καλοκαίρι παρουσιάζεται μια νέα σειρά 18 εξαιρετικών πιάτων.
Επιμελημένα με απόλυτη φροντίδα από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin, Jean Michel Bardet, Head chef της Moët & Chandon, και τον Doxis Bekris, Αντιπρόεδρο Γαστρονομικού Σχεδιασμού της Emirates, κάθε πιάτο έχει συνδυαστεί άρτια με μια εκλεκτή σαμπάνια, προσφέροντας μια κορυφαία γευστική εμπειρία στους αιθέρες.
Από τον Μάιο του 2025, οι επιβάτες της διακεκριμένης θέσης της Emirates θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν για πρώτη φορά εν πτήσει έναν εξαιρετικό συνδυασμό σαμπάνιας και γαστρονομίας, με την προσθήκη 18 νέων ορεκτικών και κυρίως πιάτων σε επιλεγμένα δρομολόγια. Το μενού αυτό αποτελεί το αποτέλεσμα μιας ενδελεχούς δημιουργικής διαδικασίας που διήρκεσε πάνω από έναν χρόνο, σε συνεργασία μεταξύ των κορυφαίων σεφ της Emirates και της θρυλικής Maison Moët & Chandon στη Γαλλία. Οι βραβευμένοι σεφ ανέλαβαν την πρόκληση να συνθέσουν πιάτα υψηλής γαστρονομίας, χρησιμοποιώντας εκλεκτά υλικά, τα οποία ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της μεγαλύτερης διεθνούς αεροπορικής εταιρείας, που σερβίρει 149 γεύματα το λεπτό και ξεπερνά τα 77 εκατομμύρια γεύματα ετησίως.
Νέες γαστρονομικές δημιουργίες στην διακεκριμένη θέση της Emirates
Οι νέοι γαστρονομικοί συνδυασμοί στη διακεκριμένη θέση της Emirates περιλαμβάνουν εκλεπτυσμένα ορεκτικά, όπως ποσέ χτένια με πράσινο πεπόνι, ζεματισμένο κουμκουάτ, τζελ λεμονιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Επιπλέον, οι νέες δημιουργίες περιλαμβάνουν και εξαιρετικές vegan επιλογές, όπως βελούδινο τόφου κομμένο σε φέτες, σερβιρισμένο με ποσέ σπαράγγια, γαλάκτωμα σόγιας με ελαιόλαδο, τζελ λεμονιού και κρέμα κάσιους. Τ
Τα κυρίως πιάτα της νέας γαστρονομικής σειράς της Emirates υπόσχονται να εντυπωσιάσουν με συνδυασμούς όπως η ψητή πάπια που συνοδεύεται από μπραζέ μελιτζάνα, ρεβίθια, κουσκούς με μπαχαρικά raz el hanout και ντοματίνια, και σερβίρεται με τη σαμπάνια Moët & Chandon Rosé Impérial.
Για τους λάτρεις των θαλασσινών, το σοταρισμένο χιλιανό λαβράκι με πουρέ αγκινάρας, σάλτσα λεμονόχορτου και βουτυρωμένα γλυκομπίζελα συνδυάζεται με την Moët & Chandon Brut Impérial. Επιπλέον, υπάρχουν και vegan επιλογές, όπως οι μπραζέ φακές με καρύδα και πικάντικο κουνουπίδι, σερβιρισμένες με ατμισμένο ρύζι μπασμάτι και ναάν, και συνδυασμένες με τη Moët & Chandon Rosé Impérial.
H Emirates διατηρεί μια στρατηγική συνεργασία 33 ετών με τον οίκο Moët Hennessy, καθιστώντας τις σαμπάνιες Moët & Chandon, αναπόσπαστο μέρος της ταξιδιωτικής εμπειρίας της. Οι εκλεκτές ετικέτες του διάσημου οίκου διατίθενται σε όλα τα σαλόνια της Emirates και παρέχονται ως μέρος της premium φιλοξενίας στις καμπίνες της πρώτης και διακεκριμένης θέσης, ενώ είναι διαθέσιμες προς αγορά στην premium οικονομική και την οικονομική θέση.
