Η Παγκόσμια Ημέρα Αυγού γιορτάζεται φέτος την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τιμώντας το ταπεινό αλλά πανίσχυρο αυγό και τη συμβολή του στην υγεία και την ευεξία ανθρώπων κάθε ηλικίας. Το φετινό μήνυμα, «Το Πανίσχυρο Αυγό: Πλούσιο σε Φυσική Διατροφική Αξία», αναδεικνύει τη μοναδική του ικανότητα να παρέχει 13 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, σε μια απλή και προσιτή μορφή.
Το αυγό είναι ελάχιστα επεξεργασμένο, ευέλικτο και ευρέως διαθέσιμο, αποτελώντας ιδανική τροφή για οικογένειες και κοινότητες σε όλο τον κόσμο. Στην Ελλάδα, η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού & Προϊόντων Αυγού (ΕΔΟΑΠΑ) τονίζει τη δέσμευση των οργανωμένων πτηνοτροφικών επιχειρήσεων –που καλύπτουν πάνω από το 95% της παραγωγής– να προσφέρουν ποιοτικά και διατροφικά ασφαλή προϊόντα, μέσα από αυστηρούς ελέγχους ιχνηλασιμότητας, μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις.
Η ΕΔΟΑΠΑ καλεί όλους τους λάτρεις των αυγών να συμμετάσχουν στη φετινή γιορτή, μοιραζόμενοι στα social media πώς τα αυγά δίνουν ενέργεια στη μέρα τους, με τα hashtags #WorldEggDay και #TheMightyEgg. Γιατί, όπου κι αν ζούμε, το αυγό παραμένει μια πλήρης, φυσική και πανίσχυρη τροφή.
