Η Ιαπωνία δεν είναι γνωστή μόνο για το σούσι, την τελετουργία του τσαγιού και τις πανέμορφες ανθισμένες κερασιές. Είναι επίσης η χώρα με το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο. Χιλιάδες Ιάπωνες ξεπερνούν τα 90 και τα 100 χρόνια, ζώντας όχι μόνο πολύ, αλλά και ποιοτικά.
Τι κάνει τους Ιάπωνες αιωνόβιους και υπεραιωνόβιους; Ας δούμε κάποια από τα μυστικά τους για να εμπνευστούμε από τον τρόπο ζωής τους.
Μακροζωία με αποδείξεις
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO), η Ιαπωνία έχει το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής: περίπου 84,5 χρόνια. Έχει, επίσης, τον μεγαλύτερο αριθμό υπερηλίκων άνω των 100 ετών, χαμηλά ποσοστά παχυσαρκίας, καρδιοπαθειών και χρόνιων ασθενειών.
Το “μυστικό” είναι στο πιάτο
Η διατροφή των Ιαπώνων είναι από τις πιο ισορροπημένες στον κόσμο. Περιλαμβάνει:
Ψάρι
Ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι βασικό κομμάτι της διατροφής τους, προσφέροντας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που προστατεύουν την καρδιά και τον εγκέφαλο.
Πολλά λαχανικά και φύκια
Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών και φυκιών όπως νόρι ή γουακάμε παρέχει αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία.
Ρύζι
Το λευκό ή καστανό ρύζι είναι η βασική πηγή υδατανθράκων.
Μικρές μερίδες
Στην Ιαπωνία ισχύει η φιλοσοφία “hara hachi bu”, που σημαίνει “φάε μέχρι να είσαι 80% γεμάτος”. Η αυτοσυγκράτηση στο φαγητό βοηθά τον οργανισμό να λειτουργεί καλύτερα και αποτρέπει την υπερφαγία.
Η κίνηση είναι τρόπος ζωής
Οι Ιάπωνες περπατούν πολύ — όχι μόνο για άσκηση. Οι πόλεις τους είναι σχεδιασμένες για πεζούς και ποδήλατα. Ακόμα και οι ηλικιωμένοι είναι δραστήριοι. Κηπουρική, τάι τσι, παραδοσιακοί χοροί ή ακόμα και δουλειά σε προχωρημένη ηλικία είναι συχνά φαινόμενα.
Νους υγιής – σώμα υγιές
Η ψυχική υγεία παίζει καθοριστικό ρόλο. Στην Ιαπωνία καλλιεργούνται έννοιες όπως:
-“Ikigai” (λόγος ύπαρξης) – κάθε άνθρωπος έχει έναν σκοπό, μικρό ή μεγάλο, που δίνει νόημα στη ζωή του.
-Απλότητα και ρουτίνα – η πειθαρχία στην καθημερινότητα μειώνει το στρες.
-Σεβασμός στον εαυτό και στους άλλους – οι σχέσεις βασίζονται στην αρμονία και όχι στη σύγκρουση.
Οικογένεια & Κοινότητα
Σε πολλές αγροτικές περιοχές, οι ηλικιωμένοι ζουν μαζί με τις οικογένειές τους ή κοντά σε αυτές. Υπάρχει αίσθηση του “ανήκειν” και ο σεβασμός προς τους γηραιότερους. Αυτό μειώνει τη μοναξιά και την κατάθλιψη που συναντάμε σε άλλες κοινωνίες.
Okinawa: Η “μπλε ζώνη”
Η Οκινάουα, ένα νησί στη νότια Ιαπωνία, έχει χαρακτηριστεί ως “Blue Zone”, δηλαδή μία από τις πέντε περιοχές στον κόσμο με τους περισσότερους αιωνόβιους. Οι κάτοικοι εκεί ακολουθούν φυτική διατροφή και καταναλώνουν πάρα πολύ συχνά γλυκοπατάτες. Είναι κοινωνικά ενεργοί μέχρι τα βαθιά γεράματα και ζουν ήρεμα, χωρίς πίεση και άγχος.
Τι μπορούμε να μάθουμε από τους Ιάπωνες
Μπορούμε να προσπαθήσουμε να τρώμε κι εμείς πιο ισορροπημένα και να βάλουμε την κίνηση στην καθημερινότητά μας. Να βρίσκουμε αφορμές για να περπατάμε μέσα στη μέρα μας και να σεβόμαστε το σώμα μας. Ακόμη, να βρίσκουμε νόημα σε ό,τι κάνουμε, να έχουμε έναν σκοπό στη ζωή μας και να καλλιεργούμε ποιοτικές σχέσεις.
Ήξερες ότι…
Η Ιαπωνία έχει τους περισσότερους υπεραιωνόβιους στον κόσμο, με πάνω από 90.000 άτομα να είναι μεγαλύτερα από 100 ετών. Το 88% αυτών είναι γυναίκες.
