Στο σημερινό άρθρο θα ασχοληθούμε με το πώς να προετοιμαστείτε κατάλληλα πριν πάτε στο σουπερμάρκετ ώστε να αποφύγετε να αγοράσετε περιττά τρόφιμα που δεν θα καταναλώσετε.
Η οικονομική κρίση δεν επιτρέπει περιττά έξοδα, γι’ αυτό η σωστή
και μελετημένη λίστα αγορών θα βοηθήσει όχι μόνο την υγεία σας, αλλά και την τσέπη σας. Τα ψώνια στο σουπερμάρκετ είναι μια ευχάριστη συνήθεια, αλλά είναι και ανάγκη. Ωστόσο, αν δεν πάτε σωστά προετοιμασμένοι, μπορεί να καταλήξετε να ξοδεύετε τα λεφτά σας σε πράγματα που δεν χρειάζεστε πραγματικά.
Πώς μπορεί ο καταναλωτής να οργανώσει την αγορά στα
σούπερμαρκετ;
Το βασικότερο εργαλείο για να μπορέσει ο σύγχρονος καταναλωτής να οργανώσει την αγορά των προϊόντων (τρόφιμα και λοιπά είδη) που του είναι απαραίτητα στην καθημερινότητά του από ένα σουπερμάρκετ είναι να φτιάξει την λεγόμενη «λίστα αγορών». Με τον τρόπο αυτό, αποφεύγει την αγορά προϊόντων τα οποία ήδη υπάρχουν στο ψυγείο, στον καταψύκτη και στο ντουλάπι και εξοικονομούνται χρήματα από τον οικογενειακό προϋπολογισμό
Τι βήματα να ακολουθήσετε;
Πριν ξεκινήσετε για το σουπερμάρκετ, ακολουθήστε 4 απλά βήματα:
– Σχεδιασμός λίστας
Το πρώτο βήμα είναι να σχεδιάσετε μία λίστα, η οποία θα περιλαμβάνει κατηγορίες τροφίμων και λοιπών προϊόντων, που θα συνοδεύονται από τον απαραίτητο χώρο για να γράψετε άλλες πληροφορίες που θα θέλατε να προσθέσετε. Ένας καλός τρόπος για να τη σχεδιάσετε είναι να λάβετε υπόψη το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής, από το οποίο μπορείτε να καθορίσετε τη συχνότητα αγοράς ορισμένων προϊόντων.
Με βάση το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής πρέπει να καταναλώνετε:
Καθημερινά
Ψωμί πολύσπορο, φρυγανιές ολικής αλέσεως, αναποφλοίωτο ρύζι, ζυμαρικά
ολικής αλέσεως, πλιγούρι και πατάτες
Όσπρια και ξηρούς καρπούς
Λαχανικά
Φρούτα
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Ελαιόλαδο και ελιές
Λίγες φορές την εβδομάδα
Ψάρια, πουλερικά και αβγά
Λίγες φορές το μήνα, ή συχνότερα, αρκεί να είναι μικρές οι
ποσότητες
Κόκκινο κρέας και αλλαντικά
Και πολύ σπανιότερα
Γλυκά
– Ελέγξτε το ψυγείο, τον καταψύκτη και το ντουλάπι. Δείτε τι περιέχουν και τι πρέπει να αγοράσετε, πάντα σε συνδυασμό με τα γεύματα που έχετε προγραμματίσει να παρασκευάσετε μέσα στην εβδομάδα.
– Λάβετε υπόψη την ευπάθεια ορισμένων προϊόντων ή την
ημερομηνία λήξης. Αν, για παράδειγμα, η μπανάνα είναι ώριμη, θα πρέπει να καταναλωθεί σε μικρό χρονικό διάστημα, αλλιώς θα μαυρίσει. Επίσης, το γάλα θα πρέπει να καταναλωθεί σύμφωνα με την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης.
Υπάρχουν, λοιπόν, κάποια προϊόντα τα οποία θα πρέπει να καταναλώνονται μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα –ώστε να μη μειώνεται η θρεπτική αξία τους και να μη
γίνονται επικίνδυνα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού–, επομένως η αγορά τους θα πρέπει να προγραμματίζεται και με κριτήριο αυτό το χαρακτηριστικό.
– Μία χρήσιμη συμβουλή!
Όταν πηγαίνετε για ψώνια στο σουπερμάρκετ, ακόμα κι αν ψωνίζετε με λίστα αγορών, φροντίστε να μην είσαστε με «άδειο στομάχι», γιατί η αίσθηση της πείνας μπορεί να σας παρασύρει στην αγορά τροφίμων που δεν χρειάζεστε στην πραγματικότητα. Μέχρι την επόμενη φορά, που θα με ακούσετε, δοκιμάστε να κάνετε τη δική σας λίστα αγορών.
