Κάθε Σεπτέμβριο, ο τρύγος σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας διαδρομής για το Μοσχάτο Δεκαράκι, με αφετηρία τους αμπελώνες του Τυρνάβου.

Η αρωματική ποικιλία τρυγιέται όταν ο καρπός έχει φτάσει στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης, ενώ παράγοντες όπως η προέλευση, το έδαφος και το υψόμετρο επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης.

Στη συνέχεια, τα στέμφυλα οδηγούνται σε παραδοσιακούς χειροποίητους χάλκινους άμβυκες, όπου πραγματοποιείται η απόσταξη και η πολλαπλή επαναπόσταξη. Με συνεχή έλεγχο της θερμοκρασίας και προσεκτικά «κοψίματα», επιλέγεται η «καρδιά» του αποστάγματος, με καθοριστικό τον ρόλο του Master Distiller.

Το Μοσχάτο Δεκαράκι διακρίνεται για το έντονα αρωματικό προφίλ του, με νότες σύκου, σταφίδας και τριαντάφυλλου.