Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται το λίπος ως αυτό που μπορούν να δουν στον καθρέφτη.
Ωστόσο, το κρυμμένο λίπος που είναι αποθηκευμένο βαθιά μέσα στο σώμα λέει μια διαφορετική ιστορία.
Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν τον εκπληκτικό ρόλο του στην ταχύτητα με την οποία γερνάει η καρδιά και τα ευρήματα αποκαλύπτουν μια σύνθετη εικόνα της υγείας που εκτείνεται πέρα από το βάρος και μόνο. Η γήρανση είναι ο ισχυρότερος παράγοντας κινδύνου για
καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, οι επιστήμονες εδώ και καιρό αναρωτιούνται γιατί οι καρδιές ορισμένων ανθρώπων γερνούν πιο γρήγορα από άλλες.
Νέα έρευνα αναδεικνύει το σπλαχνικό λίπος, το λίπος που εναποτίθεται γύρω από τα όργανα, ως βασικό παράγοντα. Σε αντίθεση με το λίπος κάτω από το δέρμα, αυτός ο αόρατος τύπος μπορεί να επιταχύνει τη φθορά της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Το λίπος στα όργανα γερνάει την καρδιά . Στην έρευνα σε κάθε συμμετυέχοντα ανατέθηκε μια «ηλικία καρδιάς» για να δείξει πώς το καρδιαγγειακό του σύστημα συγκρίνεται με την πραγματική του ηλικία.
Τα ευρήματα ήταν σαφή:
Άτομα με περισσότερο σπλαχνικό λιπώδη ιστό εμφάνισαν σημάδια ταχύτερης γήρανσης της καρδιάς. Αυτό το λίπος περιβάλλει όργανα όπως το στομάχι, τα έντερα και το συκώτι, συχνά κρυμμένο ακόμη και σε άτομα που φαίνονται λεπτά.
Ακόμη και τα αδύνατα άτομα ενδέχεται να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης θανατηφόρου καρδιακού επεισοδίου, εξαιτίας του λεγόμενου «κρυφού» λίπους, που επιταχύνει τη γήρανση της καρδιάς, σύμφωνα με νέα, μεγάλη μελέτη.
Το σπλαχνικό λίπος– όπως είναι γνωστό- βρίσκεται μέσα στην κοιλιακή κοιλότητα και συσσωρεύεται μεταξύ των οργάνων (στόμαχος, ήπαρ, πεπτικό, νεφροί κ.λπ.). Σε
αντίθεση με το υποδόριο λίπος που μπορούμε να δούμε, αυτό το λίπος δεν είναι ορατό, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι που φαίνονται αδύνατοι να φέρουν εν αγνοία τους υψηλά
επίπεδα.
Ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερους από 21.000 ανθρώπους και διαπίστωσαν ότι εκείνοι με υψηλότερα ποσοστά σπλαχνικού λίπους εμφάνιζαν ενδείξεις επιταχυνόμενης γήρανσης της καρδιάς και των αγγείων. Οι αιματολογικές εξετάσεις αποκάλυψαν επίσης ότι
το συγκεκριμένο λίπος πυροδοτεί φλεγμονή σε ολόκληρο το σώμα — μια διαδικασία που εδώ και χρόνια έχει συσχετιστεί με πρόωρη γήρανση και ασθένειες.
«Η έρευνά δείχνει ότι το «κακό» λίπος, κρυμμένο βαθιά γύρω από τα όργανα, επιταχύνει τη γήρανση της καρδιάς». Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στην European Heart Journal, υποδεικνύουν ότι ο σωματότυπος μπορεί να παίζει σημαντικότερο ρόλο από το σωματικό βάρος όσον αφορά την καρδιαγγειακή υγεία.
Ποιος σωματότυπος διατρέχει τον μεγαλύτερο κίνδυνο, σύμφωνα με τους επιστήμονες.
Κίνδυνος μήλου έναντι αχλαδιού (Apple vs. pear risk )
Τα σώματα σε σχήμα μήλου, με λίπος που αποθηκεύεται κυρίως στην κοιλιά, ενέχουν υψηλότερους κινδύνους για την υγεία, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και
ορισμένους καρκίνους, ενώ τα σώματα σε σχήμα αχλαδιού, με λίπος στους γοφούς και τους μηρούς, γενικά ενέχουν χαμηλότερους μεταβολικούς κινδύνους, αν και το υπερβολικό
βάρος στο κάτω μέρος του σώματος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κιρσών και οστεοαρθρίτιδας. Το κοιλιακό λίπος είναι πιο μεταβολικά ενεργό και αποτελεί μεγαλύτερη απειλή για την υγεία από το περιφερικό λίπος.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑ: Ενώ ορισμένοι τύποι λίπους μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς, το κρυφό σπλαχνικό λίπος λειτουργεί σαν μια σιωπηλή απειλή. Χαρτογραφώντας τον ρόλο του στη γήρανση, οι επιστήμονες ελπίζουν να ανοίξουν νέους δρόμους για θεραπεία και πρόληψη.
Προς το παρόν, η κατανόηση του πού αποθηκεύεται το λίπος μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με το να γνωρίζουμε πόσο υπάρχει.
