Μπορείς να έχεις Margarita, Paloma ή Old Fashioned με όλη την τελετουργία ενός cocktail, αλλά χωρίς αλκοόλ; Η Almave, που συνδημιούργησαν ο επτά φορές παγκόσμιος πρωταθλητής της Formula 1 Lewis Hamilton και η Casa Lumbre, παρουσιάστηκε επίσημα στην Αθήνα και διανέμεται πλέον στην Ελλάδα από τη GRANIKAL A.E.
Η ιδιαιτερότητά της είναι ότι δεν επιχειρεί απλώς να μιμηθεί τη γεύση ενός spirit. Η παραγωγή ξεκινά από πραγματική αγαύη στο Μεξικό και ακολουθεί παραδοσιακές διαδικασίες ψησίματος, άλεσης και απόσταξης, παραλείποντας όμως τη ζύμωση που θα δημιουργούσε αλκοόλ.
Στην Ελλάδα έρχονται τρεις διαφορετικές εκφράσεις: η καπνιστή Humo, η φρέσκια και φυτική Blanco και η πιο γεμάτη Ámbar, με νότες ψημένης αγαύης, καραμέλας και ξύλου.
