Στην καρδιά της Αθήνας, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, το 1890 Restaurant της Aria Hotels υποδέχεται τον χειμώνα με ένα νέο μενού που συνδυάζει ελληνικές πρώτες ύλες, μεσογειακές επιρροές και γαλλικές μαγειρικές τεχνικές.
Στεγασμένο στο ισόγειο του Athens 1890 Hotel & Spa, σε ένα κομψό νεοκλασικό περιβάλλον, το εστιατόριο αντλεί έμπνευση από την αθηναϊκή Belle Époque, προσφέροντας μια σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία.
Την επιμέλεια της κουζίνας υπογράφει ο βραβευμένος chef Χρήστος Σιδηρόπουλος, δίνοντας έμφαση στην εποχικότητα, την ποιότητα των υλικών και τους δημιουργικούς συνδυασμούς.
Το all-day μενού περιλαμβάνει επιλογές όπως steak focaccia με καραμελωμένα κρεμμύδια και French toast με κρέμα λευκής σοκολάτας, ενώ το βράδυ η εμπειρία εμπλουτίζεται με μενού γευσιγνωσίας έξι και εννέα πιάτων, καθώς και à la carte προτάσεις.
Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν βρίσκονται το φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα Ασύρτικου και τα agnolotti μανιταριών με αρσενικό Νάξου.
Ένας αθηναϊκός προορισμός που συνδυάζει τη γαστρονομία με την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής.
Πού: Αθηναΐδος 10, πλατεία Αγίας Ειρήνης, Αθήνα
Κρατήσεις: 210 3240603
