Ποπάι: Ένας μύθος καταρρίπτεται
Αν το λεξικό είχε συνοδευτική φωτογραφία στη λέξη σπανάκι, δίπλα θα ήταν σίγουρα ο πρευσβευτής του, ο Ποπάι!
Ο Ποπάι ήταν ένας influencer της εποχής του που συντέλεσε στην αύξηση της κατανάλωσης του σπανακιού στις ΗΠΑ το 1931 κατά 33%. Μία περιοχή στο Τέξας που φημίζεται για την παραγωγή σπανακιού, του έστησε άγαλμα!
Όπως αποδείχτηκε όμως… ήταν άνθρακας ο θησαυρός!
Ο μύθος για το σπανάκι και την υπεράνθρωπη δύναμη που χάριζε στον Ποπάι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο ξεκίνησε από μία δημοσίευση το 1870, όπου εξαιτίας ενός μαθηματικού λάθους (έγινε λάθος σε ένα δεκαδικό ψηφίο), η ποσότητα του σιδήρου στο λαχανικό εμφανιζόταν 10 φορές υψηλότερη, 35 ml αντί για το σωστό 3,5 ml! Αυτό το μαθηματικό λάθος διήρκεσε μισό αιώνα περίπου και ήταν αρκετό να κάνει τους σπανακοπαραγωγούς πλουσιότερους και τις μαμάδες να το επιλέγουν μανιωδώς για τη διατροφή των παιδιών τους!
