Πάσχα και τσουρέκι πάνε μαζί! Ξέρεις γιατί;
Το τσουρέκι είναι ο πρωταγωνιστής των γλυκισμάτων της πασχαλινής περιόδου. Αυτό επειδή συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι «ζωντανεύει» και «μεταμορφώνεται» σε ψωμί. Στην Ελλάδα ονομάζεται τσουρέκι, λαμπροκουλούρα ή λαμπρόψωμο, στην Αρμενία chorek, στο Αζερμπαϊτζάν çörək, στη Βουλγαρία kozunak, στη Ρουμανία cozonac και στην Τουρκία çörek.
Did you know?
H πασχαλινή λαμπάδα έχει συμβολικό χαρακτήρα. Συμβολίζει το φως που έφερε στην ανθρωπότητα ο Χριστός, όταν νίκησε τον θάνατο με την Ανάστασή του. Το χρώμα της λαμπάδας δεν είναι φυσικά τυχαίο. Καφέ λαμπάδες κρατάμε τη Μεγάλη Παρασκευή κατά τη διάρκεια του Επιταφίου, επειδή το χρώμα αυτό συμβολίζει το πένθος των πιστών για τα Πάθη και τον θάνατο του Χριστού. Το Μεγάλο Σάββατο όμως κρατάμε λευκές λαμπάδες, επειδή το χρώμα αυτό συμβολίζει τον εορτασμό για τη χαρά της Ανάστασης του Χριστού.
