Άλλο να το λες κι άλλο να το φτιάχνεις…
Το τσουρέκι της γιαγιάς
Πάμε να φτιάξουμε ένα παραδοσιακό τσουρέκι, με μυρωδιές που μας πάνε στη στιγμή στα παιδικά μας χρόνια!
Θα χρειαστούμε:
1 κιλό αλεύρι
1,5 κούπα καστανή ζάχαρη
250 γρ. λιωμένο βούτυρο
5 αβγά
1,5 κούπα γάλα
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 μαχλέπι
1 κακουλέ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
φιλέ από αμύγδαλα
Πώς γίνεται:
Βάζουμε σε μία μικρή λεκάνη λίγο αλεύρι, μισή κούπα γάλα, δύο φακελάκια μαγιά και 1 κ.γ. ζάχαρη.
Φτιάχνουμε τον χυλό, σκεπάζουμε με μια πετσέτα τη λεκάνη και περιμένουμε περίπου 30 λεπτά.
Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά -εκτός από ένα αβγό- και ζυμώνουμε το μίγμα μας.
Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Κάνουμε το σχήμα που θέλουμε με τη ζύμη και μετά με το αβγό που περίσσεψε αλείφουμε για να πάρει το τσουρέκι μας ωραίο χρώμα.
Στο τέλος βάζουμε το φιλέ από αμύγδαλα και τοποθετούμε το τσουρέκι μας στον φούρνο για να ψηθεί, περίπου στους 180 βαθμούς στον αέρα, γύρω στα 40 – 45 λεπτά.
Ρίξτε μια ματιά…
https://www.kenwoodworld.com/el-gr/all-products/kitchen-machines/prospero1/prospero-plus-khc29h0wh-0w20010056-
Prospero+ White KHC29.H0WH
Με το μικρό της μέγεθος και τον εργονομικό της σχεδιασμό η Κουζινομηχανή Propero+ της Kenwood έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε κουζίνα. Με δυνατό μοτέρ 1000W και μεγάλο κάδο με χωρητικότητα 4,3 λίτρων ετοιμάστε μέχρι και 6 μερίδες.
https://www.expert-hellas.gr/shop/kenwood-kvc3110s-chef/
Kenwood KVC3110S Chef Κουζινομηχανή 1000W
H Kenwood KVC3110S Chef είναι κουζινομηχανή ισχύος 1000W με διάφορα εξαρτήματα τα οποία προσαρμόζουν την συσκευή στις προσωπικές ανάγκες του κάθε χρήστη.
