Φτιάχνουμε γλυκό σταφύλι

Γλυκό κουταλιού σταφύλι: Ας το φτιάξουμε τώρα για να το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο!

Θα χρειαστούμε:

1 κιλό σουλτανίνα

Μισό κιλό ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

1 κλωναράκι αρμπαρόριζα ή 2 βανίλιες

Χυμό από ένα λεμόνι

Πώς γίνεται:

– Πλένουμε καλά το σταφύλι. Ξεχωρίζουμε τις ρώγες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με όλα τα υλικά.

– Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά στην αρχή για 10 λεπτά και στη συνέχεια για 30 λεπτά σε πιο δυνατή φωτιά.

– Προσθέτουμε τον χυμό λεμόνι.

– Αποφεύγουμε το ανακάτεμα του γλυκού αλλά ανακινούμε την κατσαρόλα!

– Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει στην κατσαρόλα και το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα!

Tip
Mπορούμε να προσθέσουμε στο τέλος αμύγδαλα καβουρντισμένα ή ωμά.