Γνωρίζατε ότι η τακτική κατανάλωση των ξηρών καρπών ωφελεί τη μνήμη; Κι όμως! Αμερικανοί ερευνητές αναφέρουν πως οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στη βελτίωση των εγκεφαλικών λειτουργιών, όπως είναι η μάθηση και η μνήμη. Το μυστικό κρύβεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε χαλκό, βιταμίνη Β1 και ψευδάργυρο. Άλλα οφέλη που προσφέρουν είναι η φυσική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και η καλή λειτουργία της καρδιάς.
