Κατερίνα Στικούδη – Κατερίνα Κασιώτη – Αργύρης Τσιμπιρλής – Αλεξάνδρα Παναγιώταρου – Μάνος Κοψαχείλης – Έλενα Τσαγκρινού
Το MAMALO All Day Resto Bar, στην παραλία της Κινέτας, αποχαιρέτησε το καλοκαίρι με ένα ξεχωριστό Full Moon Closing Party, σε ένα σκηνικό όπου η γαστρονομία συνάντησε τη θαλασσινή αύρα και τη χαλαρή, ανεπιτήδευτη διάθεση του ελληνικού καλοκαιριού.
Σε μια ατμοσφαιρική βραδιά με φόντο τη θάλασσα, το MAMALO υποδέχθηκε καλεσμένους από τον καλλιτεχνικό και δημοσιογραφικό χώρο σε ένα ιδιαίτερο dinner, υπό τη γαστρονομική επιμέλεια του Chef Αργύρη Τσιμπιρλή.
Οι οικοδεσπότες της βραδιάς, Γιώργος και Μάνος Κοψαχείλης και Κατερίνα Κασιώτη, καλωσόρισαν τους καλεσμένους, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού με έμφαση στις εκλεκτές πρώτες ύλες και τις σύγχρονες γεύσεις.
Η βραδιά ξεκίνησε με amuse bouche από ταραμά και καπνιστό χέλι, ενώ ακολούθησε λαβράκι με φρικασέ λαχανικών. Το δείπνο ολοκληρώθηκε με ένα πρωτότυπο επιδόρπιο από καραμελωμένο ανανά μαγειρεμένο σε τσάι σάμπα και φρούτα του δάσους. Το μενού συνοδεύτηκε από επιλεγμένες ετικέτες ελληνικών και ξένων αμπελώνων, καθώς και signature cocktails που συμπλήρωσαν το καλοκαιρινό σκηνικό.
Και τελικά, τι σημαίνει «MAMALO»;
Είναι το κύμα που σκάει απαλά στην ακτή και λίγο μετά χάνεται ξανά μέσα στο νερό. Μια λέξη που μοιάζει να κρύβει μέσα της όλη την αίσθηση του ελληνικού καλοκαιριού: θάλασσα, ανεμελιά, φως και εκείνη τη γλυκιά μελαγχολία που έρχεται όταν μια όμορφη εποχή φτάνει στο τέλος της.
Αυτή ακριβώς είναι και η φιλοσοφία του MAMALO All Day Resto Bar: ένας all day προορισμός στην Κινέτα, όπου η ημέρα ξεκινά χαλαρά δίπλα στη θάλασσα και, όσο πέφτει ο ήλιος, η ατμόσφαιρα αποκτά τη δική της ξεχωριστή ενέργεια.
Ελένη Χατζίδου – Ετεοκλής Παύλου
Η γαστρονομική ταυτότητα του MAMALO βασίζεται στην επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών, με το μενού να δίνει ιδιαίτερη έμφαση τόσο στις premium κοπές κρεάτων όσο και στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Οι διαφορετικές προτάσεις της κουζίνας, σε συνδυασμό με μια επιλεγμένη λίστα κρασιών και signature cocktails, δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο dining experience με φόντο τη θάλασσα.
Παράλληλα, το MAMALO αποτελεί έναν χώρο που μπορεί να φιλοξενήσει parties, weddings, private events και special occasions, αξιοποιώντας τη μοναδική παραθαλάσσια τοποθεσία και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του.
Για εκείνες τις όμορφες στιγμές που τελικά δεν χρειάζονται πολλά: καλή γεύση, sea breeze, σωστά vibes και τους ανθρώπους που θέλεις να έχεις κοντά σου.
