Τα Campo Farm είναι τα πρώτα plant – based που έχουν καταγωγή την Κρήτη. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε πεντανόστιμα πιάτα για τα πασχαλινά μας τραπέζια!
Σκιουφιχτά μακαρόνια με Campo Farm plant-based λουκάνικα
Για τα σκιουφιχτά μακαρόνια θα χρειαστούμε:
• 2 κούπες σταρένιο κίτρινο αλεύρι
• ½ κούπα άσπρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.σ. λάδι
• 1 ποτήρι νερό
• μισή κούπα βούτυρο
• τριμμένο κεφαλοτύρι
Πώς γίνεται:
– Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό και το λάδι, μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας.
– Στη συνέχεια κόβουμε κομματάκια ζύμης και σε αλευρωμένη επιφάνεια πλάθουμε τα «μακαρόνια» μας με πάχος ενός δαχτύλου περίπου. Βάζουμε στα ζυμαράκια μας λίγο αλεύρι για να μην κολλήσουν και μετά τα αφήνουμε για μία ώρα να στεγνώσουν.
– Βράζουμε τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα τα τοποθετούμε σε πιατέλα την οποία έχουμε προηγουμένως πασπαλίσει με τυρί.
– Βάζουμε το βούτυρο να κάψει και περιχύνουμε τα μακαρόνια.
– Παράλληλα, ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία μαγειρεύουμε τα Campo Farm plant-based λουκάνικα.
– Τέλος, σερβίρουμε τα σκιουφιχτά μακαρόνια σε μεγάλο πιάτο συνοδευόμενα από τα νόστιμα, υγιεινά και μυρωδάτα Campo Farm plant-based λουκάνικα που έχουν Κρητικό extra παρθένο ελαιόλαδο!
Tip
Μπορούμε να προσθέσουμε τη δική μας… πινελιά στη συνταγή, όπως φρέσκο βασιλικό, λαχανικά, σάλτσα ντομάτας ή να χρησιμοποιήσουμε όποια ζυμαρικά έχουμε.
Campo Farm plant-based κεφτεδάκια με πουρέ γλυκοπατάτας
Για τον πουρέ γλυκοπατάτας θα χρειαστούμε:
• 3 γλυκοπατάτες
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• Πιπέρι
Πώς γίνεται:
– Πλένουμε τις γλυκοπατάτες και τις βράζουμε για περίπου μισή ώρα.
– Τις ξεπλένουμε με κρύο νερό. Μετά τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
– Πολτοποιούμε τις γλυκοπατάτες και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και λίγο πιπέρι και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
– Παράλληλα, ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία μαγειρεύουμε τα Campo Farm plant-based κεφτεδάκια.
– Τέλος, σερβίρουμε τα Campo Farm plant-based κεφτεδάκια συνοδευόμενα από τον πουρέ γλυκοπατάτας και καλή μας όρεξη!
Γνωρίζατε ότι…
To Campo Farm είναι το μοναδικό plant – based προϊόν στην ελληνική αγορά που διατίθεται σε χάρτινο δισκάκι FSC με 90% λιγότερο πλαστικό, (retail), σε συσκευασία χονδρικής σε χάρτινο κουτί και σε συσκευασία HORECA. Η σειρά αποτελείται από 4 κωδικούς – burger, λουκάνικο, κεφτεδάκια και κιμά, όλα πιστοποιημένα από την V-Label GmbH.
www.campofarm.gr
