Ο Iπποκράτης ήταν ο πρώτος που ασχολήθηκε με τις θεραπευτικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού. Στην Κω, τον 4ο αιώνα π. X., ο Ιπποκράτης ιδρύει το σημαντικότερο από τα 300 συνολικά Ασκληπιεία της αρχαίας Ελλάδας. Στο Ασκληπιείο υπάρχουν κρήνες, δεξαμενές θαλασσινού νερού και λουτρά.
