Κάτι που έχει μεγάλη σημασία για την υιοθέτηση μίας ισορροπημένης διατροφής είναι η οργάνωση! Η καθημερινότητα τρέχει, η ζωή είναι απαιτητική και η εξασφάλιση ενός ισορροπημένου διατροφικού πλάνου είναι μία δύσκολη υπόθεση, υπό αυτούς τους ρυθμούς.
Το να είμαστε οργανωμένοι και να έχουμε φροντίσει για την προμήθεια των απαραίτητων τροφίμων, συμβάλλουν σε μία ομαλή και σωστή προσέγγιση της διατροφής.
Το να έχουμε λίστα πριν κάνουμε τη καθιερωμένη μας επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ:
1. Θα μας γλιτώσει από περιττά ψώνια που θα κάναμε περιπλανώμενοι στο σούπερ
μάρκετ.
2. Θα μας γλιτώσει χρόνο.
3. Θα μας γλιτώσει χρήματα.
4. Θα μας διασφαλίσει ότι έχουμε όλα όσα χρειαζόμαστε για να προετοιμάσουμε όλα τα γεύματα που έχουμε κατά νου, καθώς και τα σνακ της ημέρας.
5. Δεν θα ενδώσουμε σε διάφορους πειρασμούς στους διαδρόμους.
Αν έχουμε ψωνίσει περιττά πράγματα καταλαβαίνετε και μόνοι σας ότι επιτρέπουμε στην
«κυρία Λιγούρα» να μας χτυπήσει πιο εύκολα την πόρτα.
Έχοντας, λοιπόν, αυτά κατά νου πάμε να οργανώσουμε τα βήματά μας:
1. Το πρώτο βήμα είναι να σκεφτούμε το διατροφικό μενού που θα ακολουθήσουμε τις επόμενες μέρες και να σημειώσουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε. Παράλληλα, θα πρέπει να ελέγξουμε ποια υλικά έχουμε ήδη στο σπίτι ώστε να μην τα αγοράσουμε ξανά άσκοπα.
2. Θυμηθείτε ότι το τρόφιμο που αγοράστηκε πρώτο, πρέπει και να καταναλωθεί πρώτο ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή του.
3. Έπειτα, θα πρέπει πάντα να έχουμε κάποια τρόφιμα στα ντουλάπια και στο ψυγείο μας με σχετικά μακρά διάρκεια ζωής, ώστε να έχουμε ανά πάσα στιγμή μια γρήγορη διατροφική λύση.
Παραδείγματα τέτοιων τροφίμων, είναι: οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα,
τα όσπρια, το ρύζι, τα ζυμαρικά, ο τόνος σε νερό, τα παξιμάδια, το τυρί, το αυγό, το γιαούρτι και φυσικά κατεψυγμένα τρόφιμα, όπως άπαχο κρέας ή ψάρι και λαχανικά.
4. Στα παραπάνω τρόφιμα, προσθέτουμε τα νωπά υλικά που θα χρειαστούμε για τις
επόμενες μέρες, όπως το φρέσκο κρέας ή ψάρι ή κοτόπουλο.
5. Προμηθευτείτε επιλογές σνακ, υγιεινά και εύκολα, τα οποία θα μπορείτε να έχετε
έτοιμα και γρήγορα όταν θα έχετε στιγμές πείνας, αλλά δεν θα υπάρχει εύκαιρο, έτοιμο φαγητό (Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, γιαούρτια με πρωτεΐνη, ή σνακ ξηρών καρπών).
Extra tip!
Μπορείτε να έχετε ένα χαρτί με τη λίστα πάνω στο ψυγείο, έτσι ώστε όταν αντιλαμβάνεστε κατά τη διάρκεια των υπόλοιπων ημερών ότι κάτι σας λείπει, ή θα το χρειαζόσασταν την δεδομένη στιγμή, αλλά δεν το έχετε, να το σημειώνετε!
Καλά ψώνια!!!
