Διανύουμε την εποχή της… φράουλας οπότε πάμε να φτιάξουμε μια μαρμελάδα!
Θα χρειαστούμε:
1 κιλό φράουλες
400 γρ. καστανή ζάχαρη (για πιο γλυκιά γεύση μπορείτε να βάλετε περισσότερη)
Χυμό από μισό λεμόνι
Πώς γίνεται:
-Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες και τις καθαρίζουμε.
-Λιώνουμε τις φράουλες και τις βάζουμε μαζί με τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα όπου τις αφήνουμε για μία ώρα.
-Τις βράζουμε σε σιγανή φωτιά στην αρχή και ξαφρίζουμε.
-Δυναμώνουμε τη φωτιά και μετά από 25 λεπτά περίπου ρίχνουμε τον χυμό λεμόνι.
-Όταν η μαρνελάδα κρυώσει τη βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Τip
Δεν την βράζουμε περισσότερο από 30 λεπτά γιατί θα σκουρύνει αρκετά! Επίσης, δεν προσθέτουμε νερό. Μπoρούμε να προσθέσουμε στα υλικά μας και άρωμα βανίλιας.
