Το ψάρι και τα απαραίτητα «καλά» λιπαρά
Το ψάρι, έχει σημαντικά διατροφικά οφέλη, με πιο διαδεδομένη την υψηλή περιεκτικότητα του στα απαραίτητα Ω-3 λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά. Κάτι που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι ο οργανισμός μας δεν τα βιοσυνθέτει και έτσι τα βρίσκουμε αποκλειστικά και μόνο στα τρόφιμα, με κυριότερη πηγή το λίπος των ψαριών.
