Σήμερα είναι η Ceasar’s Salad Day και τι καλύτερο από το να απολαύσετε μια τόσο γευστική και ελαφριά σαλάτα μια καλοκαιρινή μέρα!
Πάμε να τη φτιάξουμε!
Θα χρειαστούμε:
1 μαρούλι
100 γρ. μπέικον
1 φλιτζάνι κρουτόν
1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
Για το dressing
2 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. μουστάρδα
2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ
Πώς γίνεται:
-Πλένουμε καλά το μαρούλι και το αφήνουμε να στραγγίξει.
-Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
-Κόβουμε το μαρούλι και το βάζουμε στο μπολ ή τη σαλατιέρα μας.
-Ρίχνουμε τα κρουτόν και ανακατεύουμε.
-Προσθέτουμε το μπέικον και περιχύνουμε το dressing.
-Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και σερβίρουμε!
info
Η Σαλάτα του Καίσαρα είναι μια από τις πιο διάσημες σαλάτες στον κόσμο. Εφευρέθηκε στο Μεξικό το 1924, από τον Ιταλό chef Caesar Cardini (1896 – 1956).
