Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα ο εκνευρισμός που προκαλεί η πείνα θα μπορούσε να σχετίζεται με τα επίπεδα σακχάρου (γλυκόζης) αίματος. Όταν αυτά είναι χαμηλά ο εγκέφαλος μπαίνει σε διαδικασία υπολειτουργίας, διότι η γλυκόζη είναι η τροφή του. Η υπολειτουργία αυτή προκαλεί σύγχυση και νεύρα. Ωστόσο, δεν έχει ακόμα εξακριβωθεί αν το έντονο αίσθημα πείνας συνεπάγεται και υπογλυκαιμία.
Μία άλλη θεωρία πρεσβεύει πως όταν κάποιος πεινάει, είναι πιθανότερο να εκλαμβάνει ως αρνητικά τα μηνύματα που προέρχονται από τον κόσμο γύρω του. Αυτό από μόνο του είναι αρκετό για να εκνευριστεί!
