Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, με ιστορία που ξεπερνά τον έναν αιώνα, γνωστός για τα υψηλής ποιότητας μήλα με το εμπορικό σήμα “ZAGORIN”, συνεχίζει να καινοτομεί και να πρωτοπορεί, συνδυάζοντας την παράδοση με τη βιωσιμότητα. Στο πλαίσιο αυτό, παρουσίασε πρόσφατα τα αποτελέσματα δύο πρωτοποριακών προγραμμάτων – του «LIFE PureAgroH2O» και του «AFOOT» – που αποτελούν απάντηση στις προκλήσεις της κλιματικής κρίσης και της ανάγκης για βιώσιμη αγροτική παραγωγή.
Τα αποτελέσματα των καινοτόμων προγραμμάτων
LIFE PureAgroH2O: Επαναχρησιμοποίηση νερού για ένα βιώσιμο μέλλον
Το πρόγραμμα «LIFE PureAgroH2O» εστιάζει στην επαναχρησιμοποίηση υδάτων από την αγροβιομηχανία μέσω της τεχνολογίας Φωτοκαταλυτικής Νανοδιήθησης. Με τη χρήση αυτής της καινοτόμου μεθόδου κατάφερε μεταξύ άλλων:
• 87% μείωση στη θολερότητα του νερού.
• 75% μείωση των ολικών αιωρούμενων στερεών.
• 56% μείωση στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
• 92% ανάκτηση υδάτινων πόρων, με τη διαπερατότητα του νερού να φτάνει το 98%.
Η τεχνολογία αυτή αποδεικνύει πως η επαναχρησιμοποίηση του νερού δεν είναι απλώς εφικτή, αλλά μπορεί να επιτύχει εντυπωσιακά αποτελέσματα στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της αγροτικής παραγωγής.
AFOOT: Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος στα μήλα Ζαγοράς
Το πρόγραμμα «AFOOT» επικεντρώνεται στην καταγραφή και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της παραγωγής μήλων. Η πιλοτική εφαρμογή του σε 150 στρέμματα μηλεώνων αποκάλυψε πως το ανθρακικό αποτύπωμα ανέρχεται σε 60-65 γραμμάρια ισοδυνάμων CO₂ ανά κιλό μήλων – ένα από τα χαμηλότερα επίπεδα παγκοσμίως.
Οι κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν στις εκπομπές είναι:
• Καύσιμα (65,1%).
• Χρήση εξοπλισμού (28,8%).
Η καλλιέργεια μήλων στη Ζαγορά αποδεικνύεται όχι μόνο ποιοτική αλλά και φιλική προς το περιβάλλον.
Η κλιματική κρίση και η ανάγκη για δράση
Ο υφυπουργός Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Χρήστος Τριαντόπουλος, τόνισε τη σημασία της προσαρμογής στα νέα δεδομένα, ειδικά σε περιοχές όπως η Θεσσαλία, που αντιμετωπίζουν ακραία καιρικά φαινόμενα. Η σωστή διαχείριση των υδάτων αποτελεί προτεραιότητα, τόσο για την προστασία από πλημμύρες όσο και για την άρδευση της αγροτικής παραγωγής.
Αντίστοιχα, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας, χαρακτήρισε «μεγάλο στοίχημα» την υπογειοποίηση αρδευτικών δικτύων, σημειώνοντας πως μέχρι το 2030 απαιτούνται σημαντικές επενδύσεις για τη δημιουργία υποδομών.
Ο Συνεταιρισμός Ζαγοράς: Παράδοση και καινοτομία σε τέλεια ισορροπία
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς, συνεχίζει να αποτελεί πρότυπο αγροτικής παραγωγής. Με έμφαση στη βιωσιμότητα, επενδύει σε καινοτόμες ιδέες και λύσεις, που μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, ενισχύουν την ποιότητα των προϊόντων και στηρίζουν την τοπική κοινωνία.
Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Γιάννης Κράββαρης, υπογράμμισε ότι το τρίπτυχο της λειτουργίας του συνεταιρισμού – βιωσιμότητα, ποιότητα και περιβαλλοντική ευθύνη – είναι το θεμέλιο της στρατηγικής του. «Τα μήλα μας παράγονται με σεβασμό στην παράδοση και την καινοτομία, αποτελώντας ένα προϊόν που ενσαρκώνει την ταυτότητα του τόπου μας», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Στο πλαίσιο αυτό, ο συνεταιρισμός προχωρά σε επενδύσεις, όπως η αναβάθμιση των ψυκτικών εγκαταστάσεων, με δυνατότητα αποθήκευσης 4.000 τόνων μήλων, και η ανάπτυξη συστημάτων διαλογής που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα και τη διατήρηση της ποιότητας.
Το κοινωνικό και οικονομικό αποτύπωμα του συνεταιρισμού
Ο συνεταιρισμός δεν είναι απλώς ένας φορέας αγροτικής παραγωγής, αλλά και κινητήριος μοχλός για την τοπική κοινωνία. Με περισσότερα από 800 μέλη, στηρίζει τους αγρότες της περιοχής, προσφέροντας:
• Εκπαίδευση και τεχνική υποστήριξη για τη βελτίωση των καλλιεργητικών πρακτικών.
• Εξασφαλισμένη αγορά για τα προϊόντα τους, με σταθερές τιμές και όρους συνεργασίας που προάγουν την οικονομική σταθερότητα.
• Συμμετοχή σε ευρωπαϊκά και εθνικά προγράμματα, που τους δίνει πρόσβαση σε καινοτόμες τεχνολογίες και διεθνείς αγορές.
Παράλληλα, η εξωστρέφεια του συνεταιρισμού έχει φέρει τα μήλα Ζαγοράς, “ZAGORIN” στις αγορές της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής και της Ασίας, προσφέροντας στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας που συνδυάζουν τη γεύση με την αειφορία.
Η σύνδεση της παράδοσης με το μέλλον
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς αποδεικνύει ότι η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρξουν, δημιουργώντας ένα μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης που εμπνέει. Μέσα από δράσεις όπως η εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών για τη διαχείριση υδάτων, η μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος και η επένδυση σε σύγχρονες υποδομές, ο συνεταιρισμός όχι μόνο αντέχει στις προκλήσεις της εποχής, αλλά και προετοιμάζεται για το μέλλον.
Με την κλιματική κρίση να απειλεί την αγροτική παραγωγή παγκοσμίως, οι πρωτοβουλίες του συνεταιρισμού Ζαγοράς αποτελούν φωτεινό παράδειγμα για το πώς η ελληνική γεωργία μπορεί να προσαρμοστεί και να εξελιχθεί.
Το μήνυμα για το αύριο
Ο συνεταιρισμός δεν βλέπει το έργο του απλώς ως μια επιχειρηματική δραστηριότητα, αλλά ως μια αποστολή να διατηρήσει τον αγροτικό χαρακτήρα της Ζαγοράς ζωντανό, ενώ ταυτόχρονα να διασφαλίσει ένα βιώσιμο μέλλον για τις επόμενες γενιές.
Όπως δήλωσε ο Γιάννης Κράββαρης: «Ο συνεταιρισμός μας δεν είναι μόνο μια οικονομική μονάδα. Είναι μια κοινότητα ανθρώπων που συνεργάζονται για την πρόοδο του τόπου, συνδυάζοντας τη γνώση του παρελθόντος με τις δυνατότητες του μέλλοντος. Στόχος μας είναι να αποτελέσουμε πρότυπο για τη βιώσιμη ανάπτυξη της ελληνικής γεωργίας».
Το έργο του συνεταιρισμού Ζαγοράς αποδεικνύει ότι η ελληνική αγροτική παραγωγή μπορεί να πρωταγωνιστήσει, αξιοποιώντας την παράδοση, την καινοτομία και την αφοσίωση στη βιωσιμότητα. Στη Ζαγορά του Πηλίου, η γη, οι άνθρωποι και η τεχνολογία ενώνονται, δείχνοντας τον δρόμο για το μέλλον της γεωργίας.
