Tην Κυριακή, 30 Ιανουαρίου, είναι η Croissant Day και φυσικά θα τιμήσουμε τη μέρα φτιάχνοντας κρουασανάκια.
Υλικά:
300 γρ. πραλίνα φουντουκιού
80 ml γάλα
1 πακέτο σφολιατάκια ή σφολιάτα
1 αβγό
Πώς γίνεται:
Αν δεν έχουμε σφολιατάκια, κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας στο σχήμα που επιθυμούμε.
Στο κέντρο κάθε φύλλου που κόψαμε, βάζουμε πραλίνα φουντουκιού και το τυλίγουμε.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα με τον κρόκο του αβγού και τα ανακατεύουμε καλά.
Αλείφουμε με το μίγμα κάθε κρουασανάκι και μετά τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα και είναι έτοιμα!
Tip
To μίγμα μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με ό,τι μας αρέσει. Για παράδειγμα μπορούμε να προσθέσουμε στην πραλίνα τριμμένους ξηρούς καρπούς ή πολύ μικρά κομματάκια φρούτων.
