Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα – που δημοσιεύτηκε στο Science – παρατείνει τη ζωή πειραματόζωων και βελτιώνει μια σειρά δεικτών υγείας, κάτι που δείχνει ότι θα μπορούσε να έχει αντιγηραντική δράση και στον άνθρωπο!
Η ταυρίνη παράγεται σε μικρές ποσότητες από τον ανθρώπινο οργανισμό και υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα όπως το κρέας και τα οστρακοειδή. Ακόμη, είναι συστατικό πολλών αναψυκτικών με καφεΐνη. H διεθνής μελέτη δείχνει ότι η πτώση των επιπέδων ταυρίνης με την αύξηση της ηλικίας ίσως αποτελεί σημαντικό παράγοντα της γήρανσης, παρόλο που οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα ευρήματα θα πρέπει να επιβεβαιωθούν με κλινικές μελέτες σε ανθρώπους.
